英語ダメダメ やうかんのサンディエゴ生活

少し前に日本出張から帰ってきた旦那さんからのおみやげ達。

ボールペン

0.3mmの水性ボールペン
お気に入りのフリクション0.4mm　（こっちでは0.5mmしか見かけないのです）
話題の書き心地、ジェットストリーム3色と4色＋シャーペン　（4色の方は1000円もするらしい！）

柚子のお香

柑橘好きの私向き。

開けてみると・・・・

まるっきりお線香！
ほのかに柚子が香ります。

アルミのお香立て（とお香の燃えかす）



ニューサマーオレンジのピール

めちゃウマです。柑橘最高！！
静岡のお菓子屋さん、石舟庵でお買い上げ。


和三盆の干菓子

箱も和で綺麗


あーーー。きれい。
そして美味しい。
こういう繊細なお味は、さすが日本人！って思います。
和三盆LOVE

〜本日の夕飯〜
白いご飯
エビチリギョーザ
シイタケとほうれん草の中華スープ
きゅうりのゴマキムチ

今度あるポットラック飲み会に何を持っていこうか悩んだ末、おつまみ系ならギョーザかなぁ？と思い、「エビチリギョーザ」を試作してみました。
レシピは3分クッキングより。

旦那さんにはかなり好評！（やっぱり、レシピを見て作ると違うわ・・・）

あんはえび多めだけど、豚バラも入ってます。
辛いのが得意じゃないので、レシピより豆板醤を少なめにしたけど、飲み会のおつまみならもう少し辛くてもよかったかも。まぁ、レシピ通りに作ればよかったということになるのですが・・・

焼くときは水溶き小麦粉を入れて、パリパリにしました。羽をつけるには、もう少し小麦粉多めがよかったかな？


きゅうりのゴマキムチ

少しくらいは手を加えようと思って、ゴマをすって混ぜてみましたが・・・・
桃屋のキムチの素は、あのままで完璧な味のようで、ゴマが邪魔だったかも。。
もしくは、軽くすっただけで混ぜればよかったです。すり過ぎでゴマが主張しすぎ〜
やっぱり桃屋はすごいなぁ。

桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を食べてみたい！！！
日本でかなり人気の商品のようです。

夕飯は「ドルマ」にしました。

日本にいるときにも作っていたけど、これがドルマという料理とは知らなかった・・・・
この前ギリシャ料理のお店で食べたドルマ（葡萄の葉っぱで包む肉料理）と味が似てたので調べたら、トルコではナスとかをくりぬいて肉詰めにするらしいことがわかりました。
ということは、私の作るドルマはトルコ風ということですな。

思わず口ずさむ「ドンドン♪〜ドルマ♪ドンドルマ〜♪」
でも、この曲は「ドンドルマ」の曲だった・・・・
ドンドルマはトルコ名物ののびるアイスのこと。
ドンドルマ屋さんで流れていたあの曲が忘れられないわ。


〜作り方〜
玉ねぎ、セロリ、ニンニク、パセリをみじん切りにして、牛ひき肉と混ぜる。
それに洗ったお米を混ぜ、塩・コショウを少々と「クミン」を適量（結構多め）で下味をつける。

パプリカのヘタと種を取る。
米ナスを3等分にして中をカップ状にくりぬく。（中身は一緒に煮る）
その中に肉をつめて、鍋に敷きつめる。

トマトの水煮とスライスした玉ねぎ、なすの中身を鍋に入れ、水量は水で調節。
塩、コショウ、クミン（多め）、ローリエを入れて煮込んだら出来上がり。

圧力鍋だと10〜15分火にかければOK


　　　　　　なんで美味しそうに写せないんだろう・・・・

お肉と一緒にお米が入るのが、ドルマの特徴らしいです。
肉詰めってお肉が縮んじゃうけど、これだとその分お米が膨らむからちょうどいいかも〜

ドルマはロールキャベツの元になった料理だとか。
ロールキャベツはキャベツの下処理が面倒だから、この方が簡単でいいわ〜

今日の夕飯は珍しく・・・・・おかずが複数・・・・


肉じゃが、ふろふき大根、キャベツのキムチ

困ったときの肉じゃがはいいとして、
ふろふき大根は、買ったばかりのこのお皿が使いたいばっかりに作りました。
余分な部分のある贅沢
ちょっとお店っぽい！・・・と自己満足してます。

キャベツはコールスロー用の袋入りを買ってきて、塩もみ。
桃屋のキムチの素をあえて出来上がり！　簡単にキムチが作れるなんて、桃屋はえらいっっ



おまけ。
お正月のお雑煮。　

悩んだ挙句、安いのを選んだカマボコだったけど、美味しかった！
無理して高いのを買わなくてよかった♪

夕飯はビュッフェやその他いくつかあるレストランやカフェでも食べられますが、だいたいの人が「メインダイニング」にやってきます。
何千人（乗客は1500人くらい？）もいるので、18時と20時半の2回に分かれています。
私たちは18時からと決められていました。
そして、席も指定。
でも2人席ではありません！
日本人は私たちだけ？という状況なので、確実に言葉の通じない相手と一緒にお食事・・・・
最初はかなり緊張してメインダイニングに向かいました

指示された席に行くと、とても陽気なアメリカ人夫妻が座っていたので、すごく安心

　　　　ちゃっかり自分たちだけ顔を伏せてみる・・・
旦那さんのトーマスは、Navy（たぶん）で日本にいたこともあったんだとか。
なので、知っている日本語で盛り上げてくれました
私は英語がまるっきりダメなので、旦那さんに通訳してもらいながら楽しく食事ができました
奥さんのメロディーは日本語を知らないので、1日一つずつ日本語を教えて！ということで、リクエストの「I love you」を教えてあげました。

「あいしてる」というと、どうやら「し」の音が聞こえないらしく、教えるの難しいなぁと思ったり。
そこで「I　・　SEE　・　TELL　」とジェスチャーつきで説明したら覚えてくれたみたい。
あいしーーてる　・・・になっちゃうけど、細かいことは気にしないということで

ちなみに、私たちも英語の発音を聞き取れないから、2人の名前がはっきりしたのも後日のことでした・・・・


お食事はというと・・・・
日本語メニューがありましたよ！！すごい！


私の選んだメインは・・・・・・

お肉デカっっっ


夜のイベントは、プロムナードでウェルカムパレードがありました。（参加しようと思えば10〜20ものイベントがあったようです。すごいなぁ）

怪しげなライティング・・・・


・・・2日目へとつづく