サンディエゴ グルメ探索

サンディエゴのレストランをご紹介します。

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May 8th, 2015 | 14:26

* Amaya

Del Marの高級感たっぷりのホテル、The Grand Del MarにあるレストランAmaya。このホテルには別棟にフレンチのAddisonもありますが、Amayaはホテル内に位置しています。

【注文したお食事】
Lobster Bisque
スープ
普通においしいですが、特に驚きはありません。

Grilled Octopus
grilled octopus
最近はどこのレストランに行っても、grilled octopusを見受けます。こちらのものは、ちょっと酸っぱい?

Duo of Beef
beef
フィレとショートリブ。ショートリブは柔らかくてとろけそう。

Seared Chilean Sea Bass
seabass
メニューにはミネストローネという記載があったのですが、むしろスープはコンソメの味。シーバスは、柔らかく完璧でした。スプーンが必要です。


Brussel Sprouts and Bacon
tuke
他のお店ですと焦がしすぎのことが多いのですが、こちらは焦げ目はほぼなし。ベーコンも香り付けという感じです。

デザートは、パンナコッタを頂きました。カーメルの味が強く、甘すぎでした。

【総評】
食事はいずれも美味しかったですが、前菜にはあまり独自性はありませんでした。でも、雰囲気とサービスは素敵でした。
★★★★

http://www.thegranddelmar.com/dining-and-entertainment-at-the-grand-del-mar/amaya

Category:Del Mar | BlogTownTheme:グルメ

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March 5th, 2010 | 03:54

* Firenze Trattoria

Encinitasの小さなダウンタウンにあるレストラン。平日でも満員でした。

【注文したお食事】
Shrimp Bisque

クリーミーで文句なし。

Polenta Fungi e Gorgonzola

マッシュルームをゴルゴンゾーラと一緒に炒めたもの。ゴルゴンゾーラを入れるだけで、格段とおいしくなるのが分かりました。

Matrimonio di Mare

本来、帆立、エビをリゾットにのせた一品ですが、リゾットをパスタにしてもらいました。これは、うまい!

本日のシーフード

魚の身が柔らかく。格別。

本日のワイン


【総評】
イタリア人の作るイタリアンの味。全ておいしく、大満足。ボリュームたっぷりで、最後まで食べきれず、持って帰って翌日食べました。オープンテーブルで1000点の時間もあるので、お得です。
★★★★★

http://firenzetrattoria.com/

Category:None | BlogTownTheme:グルメ

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October 19th, 2009 | 21:52

* KITCHEN 1540 (2)

おいしい魚料理とチーズ盛り合わせが食べたくなり、行ってきました。Del Mar Plazaの向かえにあるホテルの中にあるレストラン、再度登場です。

【注文したお食事】
Salmon Tartare

サーモンはグラスの中に、ポテトクリームが上にのってでてきます。もう少し冷えていれば文句なし。添えてあるアルグラのサラダは、ドレッシングの味、量、アンチョビのフライが最高のコンビネーションです。
 
CURED MEATS & CHEESES

チーズとお肉(ハム系)から計6つをチョイス。これに、パン、蜂蜜の巣などがついてくるというもの。再度パテを頼んでしまいましたが、相変わらずナッツが入っていてごつごつパテ。その他、チーズも凝っていて、この店には今後このメニューを目指してきそうな一品。

Whole Roasted Branzino Bass

地中海産というBranzino Bassをグリルしたものです。地中海産と言う割に味が淡白なので、川の魚ではと聞き返してしまいました。しかし、焼き加減は上々。外はぱりっと中はほっくり。淡白な魚は好きではない私も、平らげてしまいました。

Colorado Lamb Loin & Braised Leg

カレーで味付けされたラム。珍しいですね。

本日のワイン


【総評】
久々に行ってみましたが、味は安定。私の中で、おいしいレストランとして位置づけました。serverの女性は前回と同じで覚えていてくれて、これまた好感触。
★★★★★

http://www.laubergedelmar.com/kitchen1540/

Category:Del Mar | BlogTownTheme:グルメ

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September 29th, 2009 | 22:04

* Saturday & Sunday Brunch Cruises on San Diego Bay

今回はグルメと言えるか分かりませんが、全てを合わせるとグルメ級に楽しめました。

ボートに乗り込むと、すでにビュッフェの準備は万端。こうすることであまり並ばずにもすみ、いいアイディアです。
cruise food 3 cruise food 1

cruise food 1 

お腹が一杯になったら、船上で景色を堪能。青い空にLa Jollaの景色など、気持ちいい!
cruise keshiki cruise keshiki

戻ってくるとデザートが待ってました。
cruise keshiki



ボリューム満点、お腹を空かして行くのがおすすめです。

http://www.sdhe.com/san-diego-brunch-cruises.html

Category:番外編 | BlogTownTheme:グルメ

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September 18th, 2009 | 15:04

* Marble room

タパス料理は、居酒屋的な食べ方で、複数で行くと楽しめます。

【雰囲気】
茶色。カジュアルです。

【注文したもの】
Brie En Croute
marble brie
Brieの揚げたものにクランベリーをたっぷり添えたもの。Brieの外はカリカリです。ちょっと薄切りなので、中身のこってり感が足りない感じ。

Marble Room Scampi
marble campi
えび、帆立等が入ったスープのようなもの。だしがよく出ていて。バゲットと一緒に食べれば一層おいしい。

Proscuitto Mac-n-Cheese
marble mac n cheese
マカロニチーズですが、大人が楽しめる味付けになっています。

Certified Angus Sliders
marble berger
小さいハンバーガー。炒めたタマネギが付け合わせにあるので、バーガーに入れて食べるのを忘れずに。

Short Ribs
marble short rib
日本でいう肉炒めのようなもの。お肉が柔らかくておいしいです。

隣の隣のジェラート屋さんでデザート
gelato

gelato oreo

【総評】
様々な種類のおいしいものが食べれて、お値段的にもリーズナブル。何度でも行きたいです。
★★★★★

http://www.themarbleroom.com/

Category:Gaslamp | BlogTownTheme:グルメ

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