フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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December 26th, 2011

* ロースト・シャポン

いつものターキーに代わり、初購入を試みたシャポンは、食用に太らせた去勢鶏。

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畜産は、去勢することによって上質の肉をえることが出来るという話。早速クリスマスに、塩コショウを振振り、プルーンを皮下に詰めてオーブンで焼くこと3時間。見事、皮はパリパリ、肉はジューシーなロースト・シャポンが出来上がりました☆

Category:クリスマスの食卓♪ | BlogTownTheme:グルメ

Posted by りりあ at 15:06 公開:すべてに | Comment(0)

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