フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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September 5th, 2009

* ステーキ アンド チップス

昨日ご紹介したリブロース(リブアイ)カットを焼きまして、ステーキ&チップスの出来上がり☆

ステーキアンドチップス95

さて、ステーキといえば、「サーロイン」の方が一般的かな?「sir(上)+loin(腰肉)」ということで、牛の腰上部の良質肉です。これも脂身が、ステーキをおいしく焼き上げてくれるカットですね!!

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Category:肉料理 | BlogTownTheme:グルメ

Posted by りりあ at 15:12 公開:すべてに | Comment(0)

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