フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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Category : イギリスからの贈り物♪

May 27th, 2012 | 15:45

* クリーム・ティー

クリーム・ティーとは、いちごジャムとクリームを載せたスコーンと一緒にいただく午後の紅茶のこと。

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エシレ・バターで作ったスコーンに、たっぷりのジャムとクリーム、そして仕上げに旬のいちごを載せていただきました。サクサクしたスコーンは、と〜りとろけるクリームと甘酸っぱいいちごとベスト・マッチ。ぺろりと平らげてしまいました☆

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February 8th, 2012 | 15:01

* アールグレイ

イギリスの紅茶は、ベルガモットの香り豊かなアールグレイ☆

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もちろんフランスでも手に入りますが、イギリスのスーパーブランドが一番お手軽価格。イギリスに帰っていた友人に、たくさん買ってきてもらいました。

この紅茶は、クレイ伯爵2世の下に、中国人官吏から贈られたのが始まり。これを気に入った伯爵夫人の要望により、トワイニング社が製造を始めたという話です。

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February 2nd, 2012 | 15:21

* フランベ・クリスマス・プディング

市販のクリスマス・プディングは、レンジでチンして温めたら、ブランデーでフランベしていただきます!

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ドライフルーツやナッツがぎっしり詰まったプディングは、かなり甘く濃厚なお味。ブランデーでフランベしてサーブするのが、伝統的なテーブル演出方法です☆

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January 30th, 2012 | 14:53

* クリスマスプディング

イギリスでクリスマス後のお楽しみは、値下げしたクリスマスプディング!

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ドライフルーツがたっぷり入ったデザートは、各家庭でレシピがあるという伝統的なもの。でも最近では、市販品がおいしく便利なので、これを利用する家庭が多くなりました。今回は、クリスマスにイギリス帰省していた方から、お土産にいただきました。賞味期限は、来年の3月。いつ食べようかな〜♪

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January 29th, 2012 | 15:29

* ライスプディング

甘いミルク粥であるライスプディングは、イギリス人の愛するデザート。

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こんな缶入りが、どこのスーパーでも手に入ります。フランスでも、似たようなコンセプトのデザートが、スーパーのプリンやヨーグルトと並んで売られています。ヨーロッパでは、お米がデザートやサラダになったりするから、食文化の違いって面白いですよね☆

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