フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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Category : 食の小話♪

March 7th, 2011 | 16:29

* 花粉症によい食材

花粉症の時期、少しでも症状をやわらげたい方に、効果的な食材をご紹介。

まずはイワシやサバなど、青魚に含まれるEPAは、鼻づまりを緩和します。

ほかに、食物繊維とオリゴ糖を含む根菜類、カロチン、ビタミンCを含む緑黄色野菜、ビタミンEたっぷりのウナギ、大豆、ごま油は効果大!

コレに対し、目や鼻を刺激するヒスタミンを含む食品や、鼻づまりの原因となるアルコールは控えるようにしましょう。

温州みかん
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February 27th, 2011 | 15:33

* ローフードダイエット

ローフード・ダイエットは、デトックスに最適!

その名の通り、「生の食」を食べるダイエット。生野菜、果物、ナッツ、ドライフルーツを、オリーブオイルや塩、香辛料、そしてハーブと一緒に食べます。

ローフードは、加熱して死んでしまう酵素をそのまま体に取り入れることができ、消化や解毒にも体に負担をかけないから、体のリセットにお役立ち。

「ダイエット」は苦手だけど、ローフードを取り入れる食生活は、心がけたいな☆

カロリストン
通快麗茶

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March 31st, 2009 | 04:03

* ゴーダチーズ チェダーチーズ

先日ご紹介した、ゴーダチーズ。

ゴーダチーズ

オランダ産の有名なこのチーズ、実は日本のプロセスチーズの主要原料なのですね。そしてもう一つ、イギリス名産のチェダーチーズ。この二つが、日本のプロセスチーズを支えているよう。なぜ、日本には、日本固有のチーズがないのでしょうか?有名な酪農牧場はたくさんあるのに・・・。残念な話です。


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March 27th, 2009 | 17:35

* 豆乳 特製ドリンク

抹茶を混ぜたグラス一杯の豆乳。これが、2007年、ミス・ユニバースとして、世界一の美女に選ばれた森理世さんが、毎朝欠かさず飲むと言う「特製ドリンク」なのだそう。大豆イソフラボンは、美肌効果もあるというから試してみなくては!!フランスでもよく「soya milk」なるものを見ますが、あれ、日本の豆乳のように飲みやすくなっているのでしょうか?怖くてまだ試したことがありません・・・

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March 27th, 2009 | 10:48

* ハンバーガー 4800キロカロリー

1個4800キロカロリーのハンバーガーが、アメリカの野球場内で販売されるのだとか。4800キロカロリーとは、米人一人当たりの推奨カロリー摂取量の2倍以上。経済危機の中で、景気づけにと企画販売されるこのハンバーガー、136グラムの肉が5枚も入って脂肪分は300グラム。こんな巨大なハンバーガーに、需要を見込めるというところは、さすがアメリカです。見ただけで、おなか一杯になりそう・・・

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