フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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Category : お酒☆

November 29th, 2011 | 15:01

* プルーンのブランデー漬け

天火干しにされたプラムであるプルーンを、ブランデーに漬けて保存☆

pluminbrandy

梅酒のように数ヶ月するとプルーンは膨れ、ブランデーはプルーンの風味でまろやかに。漬けて2ヶ月ほどで食べられますが、1年寝かせるのがベスト。クリスマスのアペリティフにしようかな〜☆

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November 28th, 2011 | 14:58

* グレンフィディック

ちょっとファンシーなウィスキーを購入するには、贈答品用が出回るクリスマス前のこの時期が一番!

glenfiddich

毎年日本にスコッチウィスキーを手土産にしているので、来年用を物色していたところ布製のケースに入った12年もののグレンフィディックを発見。2本木製の足が付いているので、絵画のように飾っておけるというわけです。喜ばれることを祈って・・・

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November 13th, 2011 | 15:09

* オレンジワイン

秋晴れの昼下がりは、アフターヌーンティーの代わりに、きりっと冷やしたオレンジワイン☆

orangewine

アルコール度14%の甘いワインには、チョコレートビスケットなどスイーツがぴったり。一杯で、かなり贅沢な気分になれます♪

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November 9th, 2011 | 15:18

* シードル

りんごの産地ブルターニュで作られたシードルです☆

loicraison1

シードルはりんごの発酵酒。辛口のブリュット(Brut)は、キンキンに冷やして魚料理と一緒に、さっぱりいただきたいですね!

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November 8th, 2011 | 15:18

* アペリティフとソスィソン

秋の夜長の始まりは、アペリティフで☆

aperoavecsaucisson

今日のアペリティフは、プラムワイン。先日スペインで購入した、ひまわりの種入りソスィソンとチョリソ、そしてスイスのチーズ、グリュイエール。これにナッツが加われば、夜ご飯はいりませんね!

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