フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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Category : 前菜☆

May 20th, 2012 | 15:24

* 塩味マフィン

アペリティフや前菜として、フランスで人気の塩味マフィン!

muffinssales

今日は友人が、細切りベーコンであるラードンを入れて、焼いてくれました。ほかにもチーズ味など、いろいろなバリエーションが楽しめる塩味マフィン。作りおきしておいて、食べたいときにチン!ランチにおやつに活用したいですね☆

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April 27th, 2012 | 14:45

* メロンと生ハム

メロンと生ハムは、前菜の定番☆

melonetjambon

小振りながら甘いメロンが1ユーロ30(約140円)で手に入ったので、生ハムと合わせて前菜に。メロンの甘さと、生ハムの塩気がほどよくマッチして、食欲増進にお役立ち♪

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November 14th, 2011 | 14:48

* イノシシハムはハーブコート

スペインで購入したイノシシハムは、ハーブでコーティングされたまろやかな逸品☆

entreeplate

イノシシというと、癖があるのでは?と思われがちですが、ハムになると食べやすい!さらにハーブでコーティングされているから、おつまみとしてワイン片手にいくらでもいただけてしまう!!

今日の晩御飯は、スライスしたイノシシハムと、じゃがバターにスモークサーモンを入れた、おつまみのようなプレートに。たまには、いいですよね〜♪

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August 10th, 2011 | 15:24

* カーリーポテト

アスパラガスの前菜に添えられたのは、クルクルのカーリーポテト

curlypotatoes

専用のカッターで刺身の妻状に、細くカットして揚げたジャガイモ。パリパリサクサク感は、柔らかいアスパラガスと対照的で、食感を楽しめる前菜でした。

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July 9th, 2011 | 14:54

* アスパラガスのクレーム・ブリュレ

デザートでいただくクレーム・ブリュレですが、今回前菜としていただいたのは、甘くないアスパラガスのクレーム・ブリュレ☆

cremebruleeasperge

焦げ目のついた表面を割ると、中はとろりとクリーミーなアスパラ・クリームが!冷たく冷やして食べるところがポイントです♪

ふるさと青汁
ノムバラ NO-MU-BA-RA

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