フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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Category : 調理器具

April 25th, 2012 | 14:51

* エナメル製ミルクパン

日本では琺瑯(ほうろう)の名前で親しまれる、エナメル製のミルクパン☆

enamelmilkpan

落とすとこの表面のエナメル質が剥げ落ち、金属の素地が見えてしまうところが難点ですが・・・引っ越すベルギー人の友人から、置き土産としていただいたもの。早速これで、ホットチョコレートを作りました♪

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February 9th, 2012 | 15:40

* フライヤー

フライドポテトを作るのに、必要な揚げ鍋はフライヤー☆

chipfryer

常に2Lほどの油を携え、電気を入れて設定温度に油が熱っせられたら、中の網にポテトなど素材を入れるだけで、いろいろなフライが出来上がり。今回新調したフライヤーは、上にエアフィルターが付いており、ちょっと衛生的。最近では、スプーン一杯の油で揚がるという、最新鋭フライヤーも登場。フライヤーも、かなり進化しつつあります!!

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January 13th, 2012 | 14:55

* クレープ用フライパン

フランスならでは!といった調理器具は、クレープ用フライパン!

ceramicfryinpans

しかもセラミック製です。火の通りがよく、すぐに焼けます。今日は、ハチミツとライム・ジュースでいただきました。2月のパンケーキ・チューズデイが楽しみです☆

お餅の訳あり端っこ
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November 25th, 2011 | 14:37

* セラミック製フライパン

包丁や皮むき器など、セラミック製の調理器具が注目を集めているフランス!

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今回、セラミック製フライパンなるものを発見し、早速購入&使用してみました。さっと熱が通り、ステーキも瞬く間にきつね色。調理後の汚れも、スポンジでひと拭きするだけで解消。料理が面白くなる調理器具、とでもいいましょうか♪

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November 4th, 2011 | 18:32

* 餃子キット

フランス人も気軽に餃子作りが楽しめるであろう、キットが日本の友人から送られてきました!

gyozaalamaison1

半分に折れる円形プラスチック型の上に餃子の皮をのせ、あんを入れて周りに水をつけてギュッと折りつけるだけ。

gyozaalamaison2

今日はフランスで手に入りやすい、ワンタンの皮で挑戦してみました。今度友人を誘って、餃子作りを楽しみたいですね!

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