フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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Category : 新野菜

December 1st, 2009 | 16:48

* インカルージュ

赤い皮のジャガイモ「インカルージュ」が、日本では話題ですね☆

インカルージュ

写真はフランス産のジャガイモ。こんな感じなのでしょうか?

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091201-00001286-yom-sci

赤いジャガイモ
インカのめざめ

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November 9th, 2009 | 14:01

* 新野菜 じゃがいも

トピナボーという名の、新野菜です☆

トピナボー

薄切りにして油で焼くと、ジャガイモのように甘味があって歯ごたえもシャキシャキ!スープに入れるとサトイモのようにホクホク!!いいとこ取りのおいしいお野菜です。

新野菜
じゃがいも料理

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September 24th, 2009 | 14:55

* ジャガイモ ブルーベル

紫色の斑点が入ったジャガイモ、その名も「ブルーベル」☆

ブルーベル

カワイイですよね〜♪食べ方は普通のジャガイモと同じ。フライドポテトにしても、マッシュポテトにしてもお〜いしい!ベークドポテトにして、カワイイ姿をお披露目するのもよいかも♪

新種ジャガイモ
紫ジャガイモ

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August 14th, 2009 | 14:45

* パースニップ 白ニンジン

パースニップは白いニンジンと呼ばれる、ヨーロッパの根菜☆

パースニップ

甘味があってニンジンに似ていますが、ニンジンより硬いのが特徴。
それゆえ、シチューなどの煮込みに最適といわれますが、これ、ローストするとおいしいんですよ♪特にイギリスでは、ポテトと並んでロースト野菜の代表格!ぜひお試しを!!

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August 11th, 2009 | 15:38

* ズッキーニ 夏カボチャ

ズッキーニって、夏カボチャの一種なんですね〜。

夏カボチャ

これもお隣さんの自家製野菜。なんだか、もらい物で生活しているみたいですが(笑)
はっきり言って、もらい物で生活しています(爆)これ、中をくり抜いて、ミートソース詰めにするとおいしいんですよ♪丸いズッキーニを見かけたら、是非お試しを♪♪

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