フランスのおいしいもの♪

フランスの食事情を、思いのままに綴ります。気になるスウィーツから、豪華な食事、気軽なランチ、噂のカフェなどなど・・・いろいろな情報を満載してお届けします☆

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Category : 卵料理

February 26th, 2012 | 15:28

* ブロッコリーキッシュ

ブロッコリーと青カビチーズのスティルトンは、イギリス料理の定番コンビネーション☆

quichebroccoli2

フランスでスティルトンはなかなか手に入らないので、ブロッコリー&イタリアのハードチーズ、グラナパダーノの組み合わせで、キッシュに挑戦してみました。いつものベーコンと玉ねぎも重ねて、仕上げは輪切りトマトでデコレーション。栄養満点キッシュの出来上がりです♪

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January 11th, 2012 | 15:15

* キッシュアンドチップス

フィッシュアンドチップスならぬ、キッシュアンドチップス☆

quichefrites

サラダを添えて晩御飯にいただきましたが、ランチにも最適なメニューです。ベーコンと玉ねぎのたっぷり詰まったキッシュは、アツアツもおいしいけれど、冷めた方が玉ねぎの甘みが、より味わい深く感じられるもの。出来立てをいただいた残りを、翌日のランチに回してもよいですね!

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July 19th, 2011 | 17:21

* ズッキーニ入りキッシュ

季節の野菜を入れて焼くキッシュ☆

quichecourgette

今日はズッキーニを入れてみました。トップのトマトも、いつもの丸型から半月形に変えて、お日様模様に。冷めてもおいしいキッシュは、おやつにもなるから便利です♪

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April 28th, 2011 | 14:35

* 農家直売卵

いつも卵は、直売農家で購入☆

farmeggs

これまで1トレー30個は、4ユーロ(約480円)でした。しかし鶏の飼料値上げに伴い、5月からは4ユーロ50に値上げするそう。スーパーでも値上げをしているので、どこへ行っても勝てません。。。

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April 27th, 2011 | 15:08

* キッシュアンドチップス

アスパラガスのキッシュと、フライドポテトのディナー☆

asparagusquiche

旬のアスパラガスと、トマトの輪切りで、彩り豊かなキッシュが出来上がりました♪いつものベーコン&オニオンのキッシュは、旬の野菜で新しいメニューに早代わりです!

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