のぽぽんライフ

アメリカ生活開始!!とはいえ、一人の時間がなが〜〜い。
日本茶、紅茶を片手に普段の日常を綴りま〜す。

May 19th, 2010

* にんじんプリン

アメリカのにんじんって、どうしてこんなに細長いのでしょう?
でも、甘みはたっぷりですよねー。
酢漬けにしても、甘みがあるので、とても美味しく、パクパク食べてしまうにんじんさん。

そのにんじんを使って、にんじんプリン。
裏ごすのが面倒ですが、最近はにんじんを蒸してから、
フードプロセッサーでつぶしてしまいます。

にんじんプリンって聞くと、ぎょっとされますが、
味は、かぼちゃプリンのような、ほのかな甘さとほっこりした感じになるんです。



今度はさつまいもプリンにしてみま〜す。

Category:ごはん | BlogTownTheme:グルメ

Posted by tsubame at 12:31 公開:すべてに | Comment(0)

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