のぽぽんライフ

アメリカ生活開始!!とはいえ、一人の時間がなが〜〜い。
日本茶、紅茶を片手に普段の日常を綴りま〜す。

March 21st, 2010

* サバラン

今日のおやつはフランスの焼き菓子サバラン。

サバランって、日本にいたとき
一回食べたかどうか。。。の記憶。

焼き菓子なんですが、イーストをいれて
パンのように1次発酵、2時発酵を経て焼くのです。
手間だけは、かかる子です…
焼きあがったものを、シロップにくぐらせて冷やします。

トッピングは生クリームやフルーツを。

サバランは、パン屋さんではなく、ケーキ屋さんでみかけます。

Category:ごはん | BlogTownTheme:グルメ

Posted by tsubame at 15:55 公開:すべてに | Comment(0)

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